Qué comer en un safari en Kenia: los platos más típicos



¿Te vas de safari a Kenia y no sabes qué comer? ¿Eres un poco especial para las comidas extranjeras? ¿Estás preocupado por lo que vas a comer en un safari en Kenia? Para empezar, tranquilo. Vivir un safari es una experiencia única e irrepetible que tienes que disfrutar. Así que no te agobies, que, además, seguro que hay muchas cosas que te gustan para comer en un safari en Kenia.

A continuación, vamos a explicarte cuáles son los platos más tradicionales las costumbres gastronómicas y qué puedes comer en un safari en Kenia si eres más tradicional a la hora de probar sabores nuevos.

Gastronomía en Kenia



Lo primero que debes saber en el que en Kenia no es común comer un primer y un segundo plato, sino que hacen un plato único. En él se incluye la proteína (carne, pescado, etc.) y se le acompaña con hidratos o verduras fundamentalmente.

La gastronomía keniata es bastante básica. Con esto no queremos decir que no sea sabrosa, pero sí que no se trata de platos muy elaborados o sofisticas. Algo que facilita mucho la vida del turista cuando viene de safari. Los productos pueden reconocerse fácilmente y, lo más habitual, es que gusten bastante.

Por último debes saber que en Kenia se suele comer con las manos. No pasa nada si utilizas cubiertos, nadie va a decirte nada. Pero sí, que es importante conocer que tienen esa costumbre y tendrás la oportunidad de verlo en tu viaje de safari.

Platos típicos que comer en un safari en Kenia



 
  • Ugali. No solo en Kenia, sino en el sudeste africano es uno de los platos más comunes. Es un acompañamiento similar a lo que nosotros consideramos el pan. Sin embargo, este se hace con harina de maíz y es caliente.


  • Nyama Choma. Escarne a la brasa. Se suele tomar en los días festivos y los hay de tres tipos: ternera, cordero y cabra.


  • Matoke. También lo comerás en un safari en Uganda, ya que es típico de ambos países. Se trata de un plátano verde cocido que lo trituran dando apariencia de un puré de patatas.


  • Githeri. Un plato típico para comer en un safari en Kenia. Está elaborado con maíz cocido y judías en salsa.


  • Wali wa nazi. Este plato es común en la costa de Kenia. Es un arroz blanco que se cocina con coco y se le añade pescado, normalmente.


  • Matumbo. Son las tripas del cordero servidas con verdura y especias. Se parecen a los callos madrileños.


  • Pilao. Es el arroz más común allí y se sirve con muchas especias que le dan sabores muy peculiares.

  • Samosas. Es común en otros lugares del mundo, como India. Son muy sabrosas y obligatorias de comer en un safari en Kenia. Son empanadillas rellenas de carne y verduras.


  • Tilapia. Si eres más de pescado, esto es lo que debes comer en tu safari en Kenia. Se trata del pescado del día cocinado a la brasa. Se acompaña de verduras.


  • Mukimo. Este plato es común en algunas tribus. No es más que maíz, patata y guisantes machacados. Suele acompañar alguna carne.


  • Para beber, puedes optar por probar la uki uki. Se trata de una cerveza elaborada con miel. En caso de que seas más tradicional, la cerveza más común de Kenia es la Tusker.


He ido a Uganda 7 días con un grupo de amigos en Junio y ha sido una experiencia maravillosa!! Han tenido en cuenta mis necesidades alimenticias puesto que soy vegana... sin duda alguna repetiremos....
Ana Mendez
Ana Mendez
2023-07-07
Destacar la amabilidad y profesionalidad de la organización. Además vimos gran cantidad y variedad de animales. Repetiría sin duda!!
Jonatan Jáñez Freire
Jonatan Jáñez Freire
2023-06-27
¡¡Que pasada de viaje! Fuimos 5 personas con necesidades diferentes, elegimos Kilakitu Safaris precisamente por todas las facilidades que nos ofrecieron a la hora de contratar el viaje. Sin duda es un viaje para planificar con tiempo e ilusión, el equipo estuvo en todo momento pendiente de nuestras necesidades. Recomiendo 100% probar esta experiencia, al menos una vez en tu vida.
Ana Palomino
Ana Palomino
2023-06-07
Muy bien. Conductores muy amables, buen itinerario, recomiendo 100%
Naia Urrutia
Naia Urrutia
2023-02-19
Excelente experiencia. Los conductores se esfuerzan al máximo para poder ver la mayor cantidad de animales posible.
Oriana Sosa
Oriana Sosa
2023-02-19
😊👍
Himba Tours
Himba Tours
2022-04-29
Muy amables y profesionales. Nos diseñaron un viaje para mi marido y para mí en Kenia de una semana y acabamos super contentos.
Eugenia Tarjuelo
Eugenia Tarjuelo
2022-04-22
Un Safari siempre es una experiencia única, y con Kila Kitu puedes disfrutarlo. Gracias, repetiré
José Varón
José Varón
2022-04-21
La mejor experiencia de mi vida. He repetido 3 veces con Kilakitu Safaris: 2 veces en Uganda (os recomiendo al guía Mustafá que se portó estupendamente con nosotros) y 1 en Tanzania.
Débora Navarro
Débora Navarro
2022-04-21
Realizar un viaje a Kenia y ver animales era una ilusión que he tenido desde niño y la realicé este pasado diciembre en un viaje inolvidable: Empecé meses antes sin tener muy claro lo que quería y gracias a la infinita paciencia de Marcos pudimos diseñar un viaje corto pero espectacular: 4 días en Masai Mara y Lago Nakuru con noche en Nairobi. Me ayudaron desde el primer momento indicándome qué debía hacer con respecto a vacunas, visados etc. Una vez en Kenia fue mucho, muchísimo mejor de lo que esperaba: esperaba un país exótico, ver algún animal salvaje (leones, hienas, girafas, alguna gacela…), paisajes increíbles… pues me quedé corto, muy corto: Kenia es bastante caótico pero con un poco de paciencia no hay problema (y yo soy bastante cuadriculado), los paisajes son más espectaculares de lo que mi imaginación alcanzaba, me harté de ver animales: leones (incluído algún cachorro), hienas, babuinos, hienas, girafas (dos especies), gacelas, antílopes, elefantes, guepardos (cheetas para los locales), ñus, muchas especies de aves, una rinoceronte con su cría, un leopardo, hipopótamos, cocodrilos, muchísimas aves… ¡mucho más de lo esperado! Pero eso, siendo increíble, se queda corto con la gente, gente que no teniendo nada te lo dan todo. El conductor, Inteebe (sic) no es bueno, es lo siguiente. Muy muy recomendable.
Igor Bikandi
Igor Bikandi
2022-02-16
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